Cóctel Apple de Liria
- Historia del Cóctel Apple de Liria, de origen Nipón a manos del famoso coctelero Louis Epinger.
- Receta del combinado Apple de Liria, un cocktail con base de Ron blanco donde la protagonista es la manzana verde.
- Un cóctel con base de ron blanco, que nos sorprenda con cada trago. Esta receta destaca por su sabor intenso y fuerte.
- Ingredientes para hacer un Apple de Liria
- Como preparar la mezcla
- Variantes de este cóctel verde
- Estos combinados también pueden interesarte
Historia del Cóctel Apple de Liria, de origen Nipón a manos del famoso coctelero Louis Epinger.
El origen del Apple de Liria está en un lugar tan lejano como Japón.
A finales del siglo XIX el país asiático comenzó a abrirse y a hacer negocios con Occidente. Al abrirse el Grand Hotel en la ciudad de Yokohama, quisieron dar a conocer la cultura del cóctel estadounidense en Japón.
Por eso, contrataron para que llevara el bar del hotel a uno de los barman más famosos del momento, Louis Eppinger.
En Japón estaban acostumbrados a las bebidas alcohólicas. Así que Eppinger decidió crear un cóctel potente utilizando bebidas alcohólicas populares en América. Al gusto nipón.
El Apple de Liria fue todo un éxito. Poco después, se había hecho un hueco en las cartas de las barras más reputadas de medio mundo.
Receta del combinado Apple de Liria, un cocktail con base de Ron blanco donde la protagonista es la manzana verde.
Un cóctel con base de ron blanco, que nos sorprenda con cada trago. Esta receta destaca por su sabor intenso y fuerte.
La receta original del Apple de Liria es con Lima Rose’s, pero si no tienes a mano, puedes utilizar otros concentrados. Lima Rose’s es un concentrado de lima, más antiguo del mundo.
Es un combinado de alta graduación. Si quieres rebajarlo, te recomendamos que utilices Licor de manzana verde sin alcohol.
Es importante que el Licor y el zumo que utilices sea de manzana verde. Si usas manzanas rojas no solo perderá acidez, también su cualidad más representativa, su característico color.
Mientras preparas el cóctel, puedes colocar en un vaso pequeños trozos de manzana y macerarlos con un chorrito de Lima Rose’s. Esto potenciará el aroma ácido de la manzana verde y la lima.
Cuando lo hayas servido en la copa, echa los trozos de fruta en tu Apple de Liria. Tendrá un sabor alucinante.
Ingredientes para hacer un Apple de Liria
40 ml. de Ron blanco
20 ml. de Licor de manzana verde
40 ml. de Lima Rose’s
50 ml. de zumo de manzana verde
10 ml. de zumo de lima
Rodaja de manzana verde
Hielo
Este combinado contiene: 167.8 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
Como preparar la mezcla
Pon en una coctelera el Ron blanco, el Licor de manzana verde, Lima Rose’s, el zumo de manzana y el zumo de lima.
Agita la coctelera hasta que creas que todos los ingredientes se han mezclado bien.
Sirve en un vaso Old Fashioned con hielos.
Pon la rodaja de manzana en la copa para decorar el cóctel.
Variantes de este cóctel verde
Por un lado, el Apple Maritni Appletini, un combinado en el que se sustituye el Ron blanco por el Vodka.
Por otro, también está el Loretto Lemonade, un cóctel de Bourbon, zumo de manzana verde y zumo de lima.
También hay otras mezclas con base de manzana, como el cóctel I+D+A, una opción muy interesante para una noche de verano.
