Cóctel Utrópia
Historia del Utrópia
Si hay que escoger un combinado que se haya convertido en un nuevo clásico, ese es el Utrópia.
A principios del siglo XXI, un profesor de fitness de un prestigioso gimnasio de Nueva York invitó, después de las clases, a unos amigos a su apartamento. Queriendo sorprenderles, les preparó un cóctel con los ingredientes que tenía en la cocina. El resultado fue el Utropia.
Esta original bebida gustó mucho a sus amigos. Y pronto corrieron la noticia de este nuevo combinado entre la selecta clientela del gimnasio. De las clases de deporte saltó a las barras de los bares de Nueva York. Y no tardó mucho tiempo en convertirse en uno de los cócteles de moda de la ciudad.
No se conoce el nombre de este profesor de gimnasio que creó el Utropia.
El profesor, prefirió quedar en el anonimato. Pero todos los aficionados a los combinados refrescantes y de sabores especiales le estamos muy agradecidos.
El Utropia es un buen representante de los cócteles del nuevo milenio. Tiene sabor diferente, una combinación de ingredientes única y un color tentador y atractivo.
Receta del Utrópia
Este combinado tiene un color muy sugerente y una mezcla de sabores dulces y ácidos, única y adictiva.
La base del Utropia es la Ginebra, la causante del toque amargo y el intenso aroma del cóctel.
La Ginebra viene acompañada de Vermú rojo, que aporta matices dulzones y especiados. Ver otros cócteles con Vermú.
La mezcla de licores viene aderezada por el zumo de limón. Si son limones frescos y elaboras el zumo en tu casa, el Utropia estará mucho mejor.
Para potenciar el sabor cítrico del zumo de limón, se le añade Ginger Ale, un refresco inglés hecho con jengibre y limón.
Para suavizar el sabor cítrico, al Utropia se le pone un poco de jarabe de azúcar. Ya verás como la mezcla de sabores te encanta. La mejor manera para decorar un combinado tan cítrico es con una rodaja de limón. La rodaja no tiene por qué estar colocada en el borde del vaso, se puede introducir entera en la bebida.
Es un combinado muy sencillo de hacer. Tan solo tienes que añadir todos los ingredientes a una coctelera y agitarla durante unos segundos. Por esta razón, es un cóctel batido.
Se considera un trago digestivo, asi que te recomendamos tomarlo después de una comida.
La copa que se utiliza para servir el Utropia es Highball, parecida a un vaso de tubo, pero un poco más ancha y corta. Por el tipo de vaso que se utiliza, es un trago largo, preparado para tomarlo despacio.
Está considerado un cóctel digestivo y que, gracias a las propiedades de algunos de sus ingredientes, sienta muy bien después de comer. Si bebes lentamente un Utropia después de una gran comida o cena, harás muy bien la digestión.
Recuerda que tienes que poner mucho hielo en la coctelera. El Utropia es un combinado que se sirve muy frío. Tómate uno en verano, ya verás lo refrescante que es.
Ingredientes del Utropia
30 ml. de Ginebra
20 ml. de Vermut rojo
15 ml. de Ginger Ale
20 ml. de zumo de limón
2 cucharadas de jarabe de azúcar
Hielos
Este combinado contiene: 171 kcal
El cálculo de las calorías es orientativo.
Como hacer este cocktail
Sirve en un vaso Highball hielo al gusto.
Después, pon en una coctelera la Ginebra y el Vermú rojo, el Ginger Ale, el zumo de limón y el jarabe de azúcar.
A continuación, agita la coctelera con muchas ganas.
Una vez se hayan mezclado bien los ingredientes de la coctelera, añade el resultado al vaso.
Para terminar, remueve despacio la copa. Si quieres, puedes decorar tu Utropia con una rodaja de limón.
Variantes de este combinado
Un cóctel con unos ingredientes tan variados como el Utropia es normal que tenga muchas variantes. Algunas de ellas son incluso tan deliciosas como el combinado original.
Por un lado, tenemos el Vanilia Vain, hecho con Vodka, Ginger Ale y zumo de manzana. También está el Ginger Rickey, un cóctel de Vodka, zumo de naranja y Ginger Ale.
Por otro lado, el combinado Waltzing Matilda, con una base de Ginebra acompañada de Vino blanco, zumo de fruta de la pasión, Curaçao de naranja y Ginger Ale. Y el T.V. Special Highball, hecho con Ginebra, Ginger Ale y zumo de piña.
No nos podemos olvidar del Niagara Falls, de Vodka, Triple Sec, zumo de limón y jarabe de azúcar.
Tampoco del Orange Oasis. Este cóctel está hecho con Ginebra, Brandy de cereza, Ginger Ale y zumo de naranja.
Y, por último, el Shirley Temple, la variante más famosa del Utropia. Este combinado se hace con Vodka, jarabe de azúcar, Ginger Ale y Granadina.
